Lokum Sultan Ekstra Pistacija

Lokum je pred več kot 200 leti izumil slaščičar otomanskega sultana. Mešanici škroba in sladkorja, ki se kuha, dodamo narezane oreščke, sadje ali sadne arome. Ko se mešanica usede, dobi želatinasto strukturo, nato pa lokum narežejo, zmešajo s sladkorjem v prahu in prodajajo na kilograme. V sodobnem času je na voljo nešteto vrst lokumov.

6.3012.50

  • 250 gr
  • 500 gr
Add to wishlist
Šifra: LOKUM2012 Kategorije: , , Oznake: , ,

Lokum je gumijasta, dišeča, fina sladica; sladica iz počasi kuhanega sladkornega sirupa s škrobom. To mešanico prelijemo in pustimo počivati, nato narežemo na kocke in primešamo sladkorju v prahu. Je navaden lokum. Obstaja pa tudi vrsta okusov (limona, vrtnica, pomaranča, meta, cimet, ingver, kokos, čokolada, marelica itd.), hrustljavi dodatki (pistacija, lešnik, oreh) in nešteto drugih dodatkov, od sladkorja do suhega kokosa. , zmlete pistacije, tudi cvetne liste vrtnic. Lokum ni vedno v obliki kocke, vpadljiv lokum je v obliki pisanih zvitkov, ki se na tržnicah in v izložbah razrežejo, da pokažejo svojo notranjost (takšni pogosto vsebujejo mastiko in so zato želatinaste teksture). Turški užitek, ki ga srečate v Istanbulu, bo ne glede na obliko in barvo zagotovo svež in osupljivo okusen. Lahko vidimo, zakaj so ga tako oboževali v otomanskih palačah.

 

Teža Ni na voljo
tezina

250 gr, 500 gr

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Lokum Sultan Ekstra Pistacija”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

80 + = 89