Lokum Special Čokolada

Lokum je pred več kot 200 leti izumil slaščičar otomanskega sultana. Mešanici škroba in sladkorja, ki se kuha, dodamo narezane oreščke, sadje ali sadne arome. Ko se mešanica usede, dobi želatinasto strukturo, nato pa lokum narežejo, zmešajo s sladkorjem v prahu in prodajajo na kilograme. V sodobnem času je na voljo nešteto vrst lokumov.

4.509.00

  • 250 gr
  • 500 gr
Add to wishlist
Šifra: LOKUM1011 Kategorije: , , Oznake: , , ,

Lokum je gumena, mirišljava, fina slastica; slatkiš napravljen od polako kuhanog šećernog sirupa sa škrobom. Ta se smjesa izlije i ostavi da miruje, zatim se reže na kocke i umiješa u šećer u prahu. To je obični lokum. No tu je i paleta okusa (limun, ruža, naranča, menta, cimet, đumbir, kokos, čokolada, marelica i dr.), hrskavi dodaci (pistacija, lješnjak, orah) i bezbroj drugih dodataka, od šećera do sušenog kokosa, mljevenih pistacija, čak i ružinih latica. Lokum nije uvijek u obliku kocke, oku primamljiv lokum je u obliku šarenih rolica koje su rezane kako bi se njihova unutrašnjost pokazala na tržnicama i u vitrinama (takvi često sadrže mastiku i zbog toga imaju želatinastu teksturu). Lokum na koji naiđete u Istanbulu, bez obzira na njegov oblik i boju, zasigurno će biti svjež i zapanjujuće ukusan. Vidimo zašto je bio toliko obožavan u osmanskim palačama.

Teža Ni na voljo
tezina

250 gr, 500 gr

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Lokum Special Čokolada”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

95 − = 92