Lokum Sadje Vrtnica

Lokum je prije više od 200 godina izmislio slastičar osmanskog sultana. U smjesu škroba i šećera koji se kuhaju dodaju se narezani orašasti plodovi, voće ili voćne arome. Kada se smjesa slegne, ona dobije želatinastu strukturu, a zatim se lokum reže, umiješa u šećer u prahu i prodaje na kilograme. U moderna vremena dostupne su beskonačne varijante lokuma.

2.505.00

  • 250 gr
  • 500 gr
Add to wishlist
Šifra: LOKUM4004 Kategorije: , , Oznake: , , ,

Lokum je gumijasta, dišeča, fina sladica; sladica iz počasi kuhanega sladkornega sirupa s škrobom. To mešanico prelijemo in pustimo počivati, nato narežemo na kocke in primešamo sladkorju v prahu. Je navaden lokum. Obstaja pa tudi vrsta okusov (limona, vrtnica, pomaranča, meta, cimet, ingver, kokos, čokolada, marelica itd.), hrustljavi dodatki (pistacija, lešnik, oreh) in nešteto drugih dodatkov, od sladkorja do suhega kokosa. , zmlete pistacije, tudi cvetne liste vrtnic. Lokum ni vedno v obliki kocke, vpadljiv lokum je v obliki pisanih zvitkov, ki se na tržnicah in v izložbah razrežejo, da pokažejo svojo notranjost (takšni pogosto vsebujejo mastiko in so zato želatinaste teksture). Turški užitek, ki ga srečate v Istanbulu, bo ne glede na obliko in barvo zagotovo svež in osupljivo okusen. Lahko vidimo, zakaj so ga tako oboževali v otomanskih palačah.

 

Teža Ni na voljo
tezina

250 gr, 500 gr

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Lokum Sadje Vrtnica”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

9 + 1 =